休日を利用して、ビーフジャーキー作りに挑戦した。結果失敗。。。チップをいぶす火源に炭を使ったんだけど、当然ながら周りを締め切るもんだから煙に継続性がなく、5分に一回はふたを開けてふ〜っと吹かなくてはならずもう最後はなにしてるか分からないような状態。なんとか肉のほうは食べられたけど、火と燻す部分を分けて考えないと。。。よくよく考えてみれば当たり前の話で、なんともお粗末。。。はじめから売ってる器具を買えばいいものを、自作とか格好つけるもんだからって、、？そう、でもここでめげないよん。壊れたフライパンなんぞを使えば案外うまくいきそうな感じ。。
