たまには日本酒紹介。福井県のお酒【梵】(ぼん)の吟粋(ぎんすい)、ひやおろし、もちろん純米吟醸。酸味も甘みも強い方、旨みも多い方だが、極端な強さまでは感じない。全体的に濃い部類に入るお酒かな、香りもいいし、なかなかいけます。青森県のお酒【陸奥…
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