時間はかかったけど、納得のいく物ができた。○食に頼んでおいた、小さめでこだわりの産地の新鮮なイワシ。 今までなかなかいいものは手に入らないんだけど、今回はなんとか入手。。ビールでもワインでも最高です!
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